İstanbul Valiliği himayesinde ve Sıfır Atık Vakfı’nın koordinasyonunda Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen “Sıfır Atık Forumu 2026”, “Hasat Sonrası Kayıpların Azaltılması-Gıda Tedarik Zincirinde Verimliliğin Artırılması” temasıyla gerçekleşti. Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli, forumun önemli bir parçasıydı. Panelin açılışında konuşan Bakan Yumaklı, artan nüfus, azalan doğal kaynaklar ve derinleşen iklim riskleri karşısında üretilen gıdanın korunmasının önemine vurgu yaptı….
İstanbul Valiliği himayesinde ve Sıfır Atık Vakfı’nın koordinasyonunda Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen “Sıfır Atık Forumu 2026”, “Hasat Sonrası Kayıpların Azaltılması-Gıda Tedarik Zincirinde Verimliliğin Artırılması” temasıyla gerçekleşti. Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli, forumun önemli bir parçasıydı. Panelin açılışında konuşan Bakan Yumaklı, artan nüfus, azalan doğal kaynaklar ve derinleşen iklim riskleri karşısında üretilen gıdanın korunmasının önemine vurgu yaptı.
Bakan Yumaklı, insanlığın ortak geleceğini ilgilendiren bu temel mesele etrafında buluştuklarını belirterek, gıdanın daha iyi korunması gerektiği konusunda katılımcılara çağrıda bulundu. Sıfır atık kavramının yaşamı ve insanlığı koruma iradesinin bir yansıması olduğunu vurgulayan Bakan Yumaklı, Türk kültürü ve İslam inancında israfın hoş görülmediğini ve bu anlayışın tarım politikalarından tutun da su yönetimine kadar yansıdığını ifade etti.
Panelde, özel sektör, yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları ve vatandaşların ortak sorumluluk üstlendiği vurgulandı. Bakan Yumaklı, gıda güvenliği, çevresel sürdürülebilirlik ve küresel dayanışmanın geleceğini şekillendireceklerini belirtti. Ayrıca, gıda kaybı ve israfının ekonomik, çevresel, sosyal ve ahlaki unsurlar taşıdığını dile getirdi.
Bakan Yumaklı, dünya genelinde üretilen gıdanın önemli bir kısmının hasat sonrası süreçlerde yok olduğuna dikkat çekerek, gıda kaybının küresel ekonomiye ve çevreye verdiği zararlara değindi. Gıdanın korunmasının sadece ekonomik değil aynı zamanda çevresel ve sosyal bir sorumluluk olduğunu vurguladı.
Bakan Yumaklı, panelde alınacak kararların, döngüsel ekonomi ve sıfır atık kültürünün yaygınlaştırılmasına katkı sağlayacağını belirtti. Ayrıca, gıdanın korunmasının, emeğin, suyun ve toprağın korunması anlamına geldiğini ve her adımın daha dirençli gıda sistemleri ve sürdürülebilir bir dünya için atılmış bir adım olduğunu ifade etti.
Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli, Bakan Yumaklı’nın açılış konuşmasının ardından basına kapalı olarak devam etti.
